A05 Бактериальные пищевые отравления

(Другие бактериальные пищевые отравления )

токсикоинфекции вызываются чаще всего бактериями паратифозной группы (сальмонеллами), заболевание связано с явлениями кратковременной инфекции и последующей интоксикации.

224 174 людям подтвержден диагноз Бактериальные пищевые отравления

991 умерло с диагнозом Бактериальные пищевые отравления

0.44 % смертность при заболевании Бактериальные пищевые отравления

Диагноз Бактериальные пищевые отравления ставится женщинам на 23.36% чаще чем мужчинам

100 365

мужчин имеют диагноз Бактериальные пищевые отравления. Для 284 из них этот диагноз смертелен

0.28 %

смертность у мужчин при заболевании Бактериальные пищевые отравления

95 90 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

123 809

женщин имеют диагноз Бактериальные пищевые отравления Для 707 из них этот диагноз смертелен.

0.57 %

смертность у женщин при заболевании Бактериальные пищевые отравления

Группа риска при заболевании Бактериальные пищевые отравления мужчины в возрасте 20-24 и женщины в возрасте 20-24

Заболевание чаще всего встречается у мужчин в возрасте 20-24

У мужчин заболевание реже всего встречается в возрасте 95+

У женщин заболевание реже всего встречается в возрасте 95+

Заболевание чаще всего встречается у женщин в возрасте 20-24

Особенности заболевания Бактериальные пищевые отравления

Передается фекально-оральным путем

Отсутствие или низкая индивидуальная и общественная опасность

Этиология

Инкубационный период при токсикоинфекциях колеблется от нескольких часов до 1—2 сут. После этого периода появляются тошнота, рвота, боли в области живота, понос, повышается температура.
Основной источник инфекции — мясо больного животного или животного-бациллоносителя. Инфицирование продуктов может происходить и в процессе обработки и хранения, при нарушении во время разделки туши целости кишечника животных-бациллоносителей, контакте с тарой, предметами оборудования, обсемененными возбудителями токсикоинфекций.

Для возникновения токсикоинфекции имеет значение не только факт инфицирования продукта, но и степень обсеменения его. Причиной токсикоинфекции могут быть и другие продукты и блюда — винегреты, салаты, пирожные и т. д. Однако и в этом случае первоисточниками инфекции, как правило, являются животные продукты (мясо, молоко, яйца), входящие в состав блюд или находившиеся с ними в контакте через посуду, оборудование.

Развитие болезни — патогенез

Изо рта микроорганизмы попадают в желудок, а затем в кишечник, где начинают усиленно размножаться. После попадания микробов в организм наступает бессимптомный инкубационный период, продолжающийся, в большинстве случаев, 6-48 часов. Одно из самых неприятных последствий, возникающих при кишечных инфекциях — обезвоживание организма. Особенно тяжело эти болезни протекают в раннем детском возрасте и у пожилых людей. Результатом резкого обезвоживания могут стать почечная недостаточность и другие тяжелые осложнения, в частности, дегидратационный (связанный с потерей жидкости) шок.

Клиническая картина

Различается в зависимости от выделяемого  токсина

Диагностика

Установлено 4 стандарта по диагностике заболевания Бактериальные пищевые отравления

Диагноз Бактериальные пищевые отравления на 5 месте по частоте заболеваний в рубрике КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ

Чаще всего встречаются:

Заболевание Бактериальные пищевые отравления на 2 месте по опасности заболеваний в рубрике КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ

Самые опасные:

Очень важно отличить кишечную инфекцию от других заболеваний со сходными симптомами: небактериального пищевого отравления (например, лекарствами), острого аппендицита, инфаркта миокарда, пневмонии, внематочной беременности и т.д.

Медицинские услуги для определения диагноза Бактериальные пищевые отравления


Клиники для диагностики


ГБУ РД "Акушинская ЦРБ"

Государственное бюджетное учреждение "Акушинская центральная районная больница"

Государственное бюджетное учреждение "Акушинская центральная районная больница" оказывает помощь по 33 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 109 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2002 года на основе лицензии выданной организацией "Министерство здравоохранения Республики Дагестан".

368280, Республика Дагестан, Акушинский район, с. Акуша,

ОАО "Таксомоторный парк Стрелка"

Открытое акционерное общество "Таксомоторный парк Стрелка"

Открытое акционерное общество "Таксомоторный парк Стрелка" оказывает помощь по 1 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 1 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2002 года на основе лицензии выданной организацией "Министерство здравоохранения Республики Бурятия".

670045, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д.3, Литер К, 1 этаж, кабинеты №1-2

ГБСУСОССЗН Буздякский ПНИ

государственное бюджетное стационарное учреждение социального обслуживания системы социальной защиты населения Буздякский психоневрологический интернат

государственное бюджетное стационарное учреждение социального обслуживания системы социальной защиты населения Буздякский психоневрологический интернат оказывает помощь по 6 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 7 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2002 года на основе лицензии выданной организацией "Министерство здравоохранения Республики Башкортостан".

452719, Республика Башкортостан, Буздякский район, с. Сергеевка, ул. Санаторная, 12

ООО "Стар Бьюти"

Общество с ограниченной ответственностью "Стар Бьюти"

Общество с ограниченной ответственностью "Стар Бьюти" оказывает помощь по 2 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 2 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2008 года на основе лицензии выданной организацией "Министерство здравоохранения Республики Башкортостан".

450097, Республика Башкортостан, г. Уфа, Ленинский район, ул. Мустая Карима, д. 41

Лечение

Установлено 4 стандарта по лечению заболевания Бактериальные пищевые отравления

3 дня требуется врачам на лечение в стационаре

2 часа требуется на курс амбулаторного лечения

250 медицинских процерур предусмотренно при лечении заболевания Бактериальные пищевые отравления

При пищевых отравлениях врач может назначить промывание желудка. Для избавления от токсинов часто применяют вещества, которые удаляют токсины из организма — это сорбенты, делящиеся на две группы (белые и чёрные). Чёрные — это активированный уголь, белые — это, например, «Смекта» и другие препараты.

В том случае, когда при пищевом отравлении присутствует рвота и понос, то обычно обращаются к обильному питью. Также следует помнить, что пить нужно не только просто воду, а солевые растворы, в которые добавляют такие препараты, как «Регидрон» и другие подобные.

При отравлениях, которые не сопровождаются поносом, обычно применяют слабительные средства, чтобы уменьшить всасывание токсинов из кишечника.

Медицинские услуги для лечения заболевания Бактериальные пищевые отравления

Клиники для лечения


ООО "НОВАЯ"

Общество с ограниченной ответственностью "НОВАЯ"

Общество с ограниченной ответственностью "НОВАЯ" оказывает помощь по 6 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 9 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2015 года на основе лицензии выданной организацией "Министерство здравоохранения Кабардино-Балкарской Республики".

361045, Кабардино-Балкарская Республика, г. Прохладный, ул. Карла Маркса, д. 41/1

Общество с ограниченной ответственностью "МедКомМедКом"

Общество с ограниченной ответственностью "МедКомМедКом"

Общество с ограниченной ответственностью "МедКомМедКом" оказывает помощь по 4 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 5 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2006 года на основе лицензии выданной организацией "Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения и социального развития".

452750 Республика Башкортостан, г. Туймазы, пр. Ленина, 21

ГБУ РД "Кайтагская ЦРБ"

Государственное бюджетное учреждение Республики Дагестан "Кайтагская центральная районная больница"

Государственное бюджетное учреждение Республики Дагестан "Кайтагская центральная районная больница" оказывает помощь по 32 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 90 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2002 года на основе лицензии выданной организацией "Министерство здравоохранения Республики Дагестан".

368590, Республика Дагестан, Кайтагский район, с. Маджалис, ул. Больничная, 16

ФГУ МО РФ в/ч 52196

Федеральное государственное учреждение Министерства обороны Российской Федерации "1103 государственного санитарно-эпидемиологического надзора (территориальный) - в/ч 52196"

Федеральное государственное учреждение Министерства обороны Российской Федерации "1103 государственного санитарно-эпидемиологического надзора (территориальный) - в/ч 52196" оказывает помощь по 1 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 2 медицинских услуг. Оказывает услуги с 1970 года на основе лицензии выданной организацией "Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения и социального развития".

185030 Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Л. Чайкиной, д. 19

Профилактика

Первое, на что нужно обратить внимание — это цвет, вкус и запах пищи. Заражённые продукты пахнут, естественно, неприятно, имеют кисловатый вкус.

Также один из признаков испорченности продукта — это газовые пузырьки, плесень. При открывании консервы следует обратить внимание на хлопок крышки, который обязательно должен присутствовать. Если его не было, то необходимо задуматься о свежести продукта.

Клиники для профилактики


ООО "НОВАЯ"

Общество с ограниченной ответственностью "НОВАЯ"

Общество с ограниченной ответственностью "НОВАЯ" оказывает помощь по 6 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 9 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2015 года на основе лицензии выданной организацией "Министерство здравоохранения Кабардино-Балкарской Республики".

361045, Кабардино-Балкарская Республика, г. Прохладный, ул. Карла Маркса, д. 41/1

Общество с ограниченной ответственностью "МедКомМедКом"

Общество с ограниченной ответственностью "МедКомМедКом"

Общество с ограниченной ответственностью "МедКомМедКом" оказывает помощь по 4 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 5 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2006 года на основе лицензии выданной организацией "Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения и социального развития".

452750 Республика Башкортостан, г. Туймазы, пр. Ленина, 21

ГБУ РД "Кайтагская ЦРБ"

Государственное бюджетное учреждение Республики Дагестан "Кайтагская центральная районная больница"

Государственное бюджетное учреждение Республики Дагестан "Кайтагская центральная районная больница" оказывает помощь по 32 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 90 медицинских услуг. Оказывает услуги с 2002 года на основе лицензии выданной организацией "Министерство здравоохранения Республики Дагестан".

368590, Республика Дагестан, Кайтагский район, с. Маджалис, ул. Больничная, 16

ФГУ МО РФ в/ч 52196

Федеральное государственное учреждение Министерства обороны Российской Федерации "1103 государственного санитарно-эпидемиологического надзора (территориальный) - в/ч 52196"

Федеральное государственное учреждение Министерства обороны Российской Федерации "1103 государственного санитарно-эпидемиологического надзора (территориальный) - в/ч 52196" оказывает помощь по 1 медицинским специальностям. Имеет лицензию на оказанию 2 медицинских услуг. Оказывает услуги с 1970 года на основе лицензии выданной организацией "Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения и социального развития".

185030 Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Л. Чайкиной, д. 19
Болезни со схожими симптомами

Чрезмерная рвота беременных

Чрезмерная рвота беременных ,

Рвота беременных- патологическое состояние в первой половине беременности, относимое к раннему токсикозу. Возникает более чем у половины беременных, но только 8—10 % из них нуждаются в лечении.

Высокий риск, болеют только женщины, возраст 15-50

Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы ,

Термин для описания патологических состояний, вызванных снижением уровня лактазы — фермента, необходимого для правильного переваривания лактозы.

Низкий риск, болеют мужчины и женщины, возраст любой

Холера

Холера ,

Острая кишечная антропонозная инфекция, вызываемая бактериями вида Vibrio cholerae

Опасное, болеют мужчины и женщины, возраст любой

Расстройство пищеварения

Диспепсия ,

расстройство пищеварения, возникающее в результате недостатка ферментов или в результате нерационального питания

Низкий риск, болеют мужчины и женщины, возраст любой

Возможные симптомы

Метеоризм

Метеоризм, Газы, Вздутие, пучит, Урчание в животе

избыточное скопление газов в кишечнике, проявляющееся вздутием живота, ощущением дискомфорта в брюшной полости и газами

15 болезней могут быть причиной, болеют мужчины и женщины, возраст любой